「おいしさ、しあわせ創造」を企業理念に、安全で安心な素材を使い、手づくりで調理することへこだわり、できたてのおいしさと最高のホスピタリティをお客さまに提供しています。
主力商品の「オリジナルチキン」は創業者カーネル・サンダースが編み出した秘伝の11種のハーブ＆スパイスを使用し、圧力釜でじっくり揚げて、お店で1本ずつ手づくり調理をしており、そのどれもが不可欠で、誰にも真似できない味をつくりあげています。